Weihnachtsbäckerei

Danke smilnail. SO ein Rezept ist genau meins. Das mach ich auf jeden Fall. Und Rosinen mag ich auch!

Hier ein Rezept für Baileys-Kugeln. Habe ich zum ersten Mal ausprobiert. Sind suuuuper lecker geworden. Habe 1x mit Zartbitter Schokolage gemacht (so, wie im Rezept angegeben) und 1x mit weißer Schokolade.
Obwohl ich ein absoluter Fan von Nougat, Vollmilch, weißer Schokolade bin, schmecken doch die Zartbitter Kugeln wirklich besser.

Die Säckchen habe ich jetzt für Sonntag, Nikolaus fertig gemacht. Bekommen meine Kinder und Freund/Freundin ins Sackerl....

Hier das Rezept (habe ich von youtube):
400g Zartbitter Schokolade, fein mahlen (ich habe den Thermomix genommen - per Hand gehts natürlich auch, dauert halt länger)
160g Butterkekse (zerbröseln)
80ml Sahne
80ml Baileys

Die Schokolade mit den zerbröselten Keksen grob vermischen und dann nur noch Sahne und Baileys dazu. Ich habe den Knethaken des Handrührers genommen.
Dann mit den Händen zu Kugeln formen. Je nach Größe sind bei mir 30 Stück dabei rausgekommen.
Jetzt ab in den Kühlschrank.

Das ist genau ein Rezept für mich. Gehen super schnell und einfach, ohne viel Schnickschnack. Und schmecken mir wirklich gut.

Hallo Tina78,

Weihnachtsbäckerei

@shorti100 Die sehen ja echt toll aus!
Da werden sich bestimmt alle freuen.

Das muss ich ausprobieren...und ich nehm Eierlikör, statt Baileys, ich ersticke in Eierlikör. Soviel kann man gar nicht trinken, wie ich ihn geschenkt bekomme. Erst recht wenn man keine Gäste empfangen darf

Zitat von Peggylein:

Das muss ich ausprobieren...und ich nehm Eierlikör, statt Baileys, ich ersticke in Eierlikör. Soviel kann man gar nicht trinken, wie ich ihn geschenkt bekomme. Erst recht wenn man keine Gäste empfangen darf

Da bin ich gespannt, wie sie schmecken!

Super Rezept....das muss ich auch ausprobieren.

Hallo Tina78,