Puddingkuchen vom Blech

Zutaten: 450ml Milch
50g + 250g Zucker
1 päckch. Puddingpulver Vanille
375g weiche Margarine
1P. Vanillezucker
Eine prise Salz
6 Eier
375g Mehl
1P. Backpulver
1 Glas Pflaumenmuß
5EL Mandelblättchen

1. Backblech (35 x 40 ) mit Backpapier auslegen. 5 El. Milch, 50g
Zucker mit Puddingpulver verrühren. Rest Milch zum Kochen
bringen. Pulver einrühren, nochmals aufkochen. In eine
Schüssel füllen, mit Frischhaltefolie bedecken und kalt stellen.
2. Fett, 250g Zucker, Vanillezucker, Salz cremig rühren. Eier
einzeln mit rühren.
Mehl + Backpulver mischen und unterrühren. Aufs Blech streichen.
3. Pudding mit Schneebesen glatt rühren. Pudding und Pflaumen
mit Esslöffel in Klekse
Auf den Teig verteilen. Mit Mandeln bestreuen

4. Backen: 175 Grad / Umluft 150 Grad ca. 30 min.
5. Mit Puderzucker bestreuen


6. Tipp von mir: den Pudding bereits ein paar stunden vorher
zubereiten- kalt stellen
7. Zum Einfrieren nicht mit Puderzucker bestreuen.


LASST ES EUCH SCHMECKEN

Hallo Margi,

hört sich schon mal ganz lecker an ! mmmmmmmmmhhhhhh

........und wenn man die Zutaten betrachtet, siehts nach Kalorienbombe aus, dagegen kann man wohl wieder mal gar nichts machen ausser hinterher eine Zitronendiät.

Liebe Grüsse

Hallo margi,

Puddingkuchen vom Blech

Das Rezept hört sich wirklich gut an, obwohl ich kein Backwunder bin und schon gar kein Süßigkeitenfresser.


, was ist denn eine Zitronendiät?

Eine Diätform, welche von Stars und Sternchen immer wieder mal gemacht wird.

Besteht zu einem grossen Teil aus frischen Zitronen, weil Säure zehrt.
Wenn man ne Hose kneift und man hält die Diät ein paar Tage durch, dann schlottert die Hose wieder.

LG