Butterknöpfe
200 g Butter,
100 g Puderzucker,
2 P Vanillezucker,
1 Eiweiß,
150 g Mehl,
150 g Stärke
Zubereitung
Zutaten mit des Mehl-Stärke-Gemisches zu einem Rührteig verarbeiten, Mehlrest unterkneten, Teig in 1½ cm dicke Rollen formen, in 1½ cm dicke Stücke schneiden, rund formen, mit einer Gabel etwas flach drücken,
Weiteres
bei 150° C ca. 15 min. backen. (sind meine persönlichen Lieblinge)
Meistens nehme ich weniger Zucker, ist dann nicht so süß!
11.09.2019 19:20 •
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