E-Stoffe eine haarsträubende Auflistung!

Da ich mir Lebensmittelfarbe zulegen wollte für den Regenbogenkuchen für meinen Sohn (wird am 24.10. zwei jahre alt) habe ich gesehen das diese Farben ja nur aus E-Stoffen bestehen!
Daher habe ich mal geschaut was dahinter steckt, und was soll ich sagen nicht gut!

http://www.ich-bin-dann-mal-schlank.de/ ... -Liste.pdf

hier die Nummern:

Inhaltsstoffe:
Blau: E 132, E 131, E 151
Grün: E 104, E 131, E 110, E 124
Gelb: E 104, E 110, E 124
Rot: E 124, E 110, E 104

du bekommst auch lebensmittelfarbe in der apotheke auf pflanzlicher basis kannst ja mal nachfragen und schauen ob da auch E stoffe drin sind

Hallo sabbi82,

E-Stoffe eine haarsträubende Auflistung!

diese nummern lesen sich immer schauderhaft, bedenke aber bitte das du seeeehr wenig für eine torte brauchst (mache selbst Tortendesign), von durchgefärbten Torten/Kuchen halte ich gr nix, aber ein schöner bunter Überzug aus Marshmallows-fontant alle paar Monate mal bringt niemanden um

Naja es soll ja auch nur zum Geburtstag so einen Kuchen geben, also jetzt nicht jede Woche. Aber ich finde es schon bedenklich!
Finde den Regenbogenkuchen schon toll, ich weiß noch nicht habe ja noch ein wenig Bedenkzeit.
Hat das mit dem Teig einfärben schon mal jemand gemacht?

habe nur den selber gemachten KnetSalzteig mal eingefärbt... da braucht man echt nicht viel und es war doch schon ein ordentlicher Klumpen

Zitat von Laurana:

diese nummern lesen sich immer schauderhaft, bedenke aber bitte das du seeeehr wenig für eine torte brauchst (mache selbst Tortendesign), von durchgefärbten Torten/Kuchen halte ich gr nix, aber ein schöner bunter Überzug aus Marshmallows-fontant alle paar Monate mal bringt niemanden um

Zeigst du uns was von deinen Werken? Machst du das Tortendesign beruflich? Sorry das ich so überrumpele aber ich backe sehr gerne mal was, entspannt mich irgendwie total da kann ich abschalten bei.

Ach ich würde gerne beruflich...aber die Ämter....

http://lauranas-welt.blogspot.co.at/search/label/Torten

Rosen sind mit Zuckermasse handmodelliert, alles andere entweder mit schoko gemalt, oder mit Lebensmittelfarbe gemalt usw....jedes Detail handarbeit.

Boah, du solltest das unbedingt beruflich machen können. Das darf man keinem vorenthalten. Habe noch nie schönere Torten gesehen !

Danke

Naja also ich nehme auch Lebensmittelfarbe von Schwartau....zum Färben von Muffins....entweder als Guß oder im Teig.....ab und zu ist es unbedenklich.....von daher

Warum färbst du nicht mit Pflanzenextrakten?

Laurana deine Torten sehen total genial aus die sind viel zu schade zum essen *sabber*

Hier noch eine Liste, es gibt genügend E-NR: die unbedenklich sind.

Und bitte pflanzlich nicht gleichbedeutend mit unbedenklich, allergische Reaktionen gibt es au seeehr viele pflanzliche Stoffe.

Danke Shugah

Superschöne Torten! Eigentlich zu schade um zu essen.
Ich mache das jetzt mit den Farben, mache ja nur einen Kuchen damit.

Wow der calliou Kuchen ist total genial

Hallo sabbi82,